「美味しい牡蠣といえば？」と聞かれて、真っ先に北海道・厚岸（あっけし）を思い浮かべる方も多いはず！？
冷たい海と湿原からはぐくまれる豊かなプランクトン。そんな最高の環境で育った厚岸産牡蠣の「煮汁」を贅沢に使用したのが、この『金のかき醤油』です！
封を開けた瞬間に広がる磯の香りと、唯一無二の濃厚なコク。一度味わうと、もう普通の醤油には戻れないかもしれません…。

1. 厚岸産牡蠣の旨味を凝縮

日本で唯一、一年中生牡蠣が出荷される厚岸。その濃厚でクリーミーな牡蠣の旨味が、煮汁としてぎゅっと閉じ込められています。

2. 「鮮度保持ボトル」でいつでも開けたて

醤油は酸化が天敵。このボトルは、使いたい分だけ押し出せて、空気に触れにくい構造になっています。最後の１滴まで、牡蠣の芳醇な風味を損なうことなく楽しめます。

3. まろやかで奥深い「金」の味わい

塩味のカドが取れた、非常にまろやかな口当たり。煮物、かけ醤油、炒め物……どんな料理にも馴染みつつ、素材の味を最大限に引き立てます。

おすすめの「至福の食べ方」

• 卵かけご飯（TKG）に まずはこれ！熱々のご飯に卵、そして「金のかき醤油」をひと回し。牡蠣の出汁が卵のコクを何倍にも引き立てます。

• 冷奴や焼きなすに シンプルな料理こそ、醤油の質が問われます。薬味との相性も抜群です。